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野三坡风景名胜区有哪些美食特产

2020-04-09

    野三坡风景名胜区有哪些美食特产?

    野三坡景区住宿小编介绍核桃、杏扁、伏花椒素称野三坡“三件宝”,绵核桃主要产自野三坡山区,是纯天然绿色食品。其质地纯正、果仁饱满、色泽黄白,富含多种氨基酸和微量元素,有益智健脑、养颜养美容之功效。对心脑鼻管和高血压病人群有调节机能,解除疲劳等保健作用。杏扁为喜光树种,在山区土地瘠薄的情况下也能生长。具有较高的营养价值,富含蛋白质及脂肪、维生素、微量元素等,有止咳、润肺、养颜、生津、促发育、抗衰老的功效。

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    在野三坡,游客可以品尝到地道的野菜:河菜,喜寒,生长与泉水中,可做成凉菜,也可做成包子;水芹菜:是三坡野菜系列中的精品,同样是粗纤维植物,口感比家芹菜好多了;木兰芽:高山上的灌木嫩芽,怎么吃似乎都很可口,营养价值很高;山蘑菇:以炒着吃,可以炖着吃,尤其是小鸡儿炖蘑菇,热乎乎、香喷喷的。烤全羊:烤全羊是野三坡最特色的饮食。野三坡景区住宿小编介绍野三坡的羊一般是生长在5-8个月左右的小羊,肉嫩喷香。

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    虹鳟鱼也是深受游客欢迎的,炸小鱼,炸花椒叶是不可缺少的大餐。烤全羊是由客人现挑活羊,现宰,现烤,整个加工过程要60分钟,百里峡的烤全羊用多种工艺特殊的烧烤设施加工而成。野三坡景区住宿小编介绍百里峡的烤全羊是在固定的场地,二层火焖烤而成,也许这样的烧烤方式,对游客来说没有其它景区那架火烤羊有情调。

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