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野三坡吃住推荐——虹鳟鱼

2021-03-02

1、烤虹鳟鱼是野外正宗的饮食方式。单独烤虹鳟鱼的方法有三种:整体焙烤,分段焙烤和锡纸焙烤。整个烤的形状很漂亮,切片烤的味道好,锡箔烤也还可以。整体烘焙是原始的方式,烧烤时,放小茴香和辣椒面,味道有点像新疆烧烤。这种烧烤方法,味道鲜美,酥脆,整个烤肉有点猛烈,所以有一部分烤肉将虹鳟鱼切成薄片,用自制的酱汁腌制四到五分钟,然后在火上烤,这样烤好的鱼就可以外焦里嫩。酱料的风味被添加到该部分烤肉中,并且风味更加浓郁。


2、垮炖虹鳟鱼:制作简单,并具有独特的风味。野三坡吃住推荐烹饪时,不需要加油,只需将水烫一下,然后在锅中搅拌即可。生吃虹鳟鱼。用虹鳟鱼制成的生鱼片与我们经常吃的鲑鱼有很大不同。虹鳟鱼是白色的,切成透明的薄片,肉有点脆。虹鳟鱼嚼不碎,这是因为其生长环境——水是山泉水。


3、红烧虹鳟鱼:虹鳟鱼常见的做法是用棕酱炖,这是虹鳟鱼的优点之一,即它不易碎,而且肉很完整,这是虹鳟鱼的特点。订购虹鳟鱼以验证其是否为假冒产品,可以使用此方法。炸鱼排:炸鱼排需要虹鳟鱼的大部分,涂有淀粉,鸡蛋和面包屑,只需一分钟即可出锅。


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